雪の後に出てくる里山のキノコといえば、ナメコかエノキと相場が決まっているような気がしますが、そんなことを考えていたらエノキと出会いました。近頃はこうしたブラウンのエノキも出回っていますが、野生の方はしっかりとしています。場所情報は開示遠慮させていただきます。
